體貼他人吃飯的節奏，老董們看在眼裡都說好－(筷子溝通學3)

某位本土企業董事長頗受員工愛戴，他每月都會按部門別舉行一次員工聚餐，部門輪完一次後，會再打散做兩兩的跨部門聚餐，比如合作關係密切的行銷與公關部，或是負責前後端的業務與研發部，如此實行了幾輪以後，部門內部與跨部門之間的溝通、專案執行竟也愈來愈順暢。

只因為跨部門聚餐嗎？不，這裡面有個中介變數：同理心

老董間的識人秘訣：看吃飯

員工聚餐每間公司都有，但也常常落得只是熟識同事之間的康樂活動，或是眾人尷尬出席的下場，有人請教該位董事長統御飯局的秘訣為何？他笑說，一開始舉辦或許難免上述情況，但他親身示範、也要求主管們應特別注意每個人的用餐禁忌、吃飯節奏，包括左撇子的座位安排，誰不吃素、誰不吃牛、誰不喝酒，除須提前安排合適餐飲外，也絕不會強求有特殊需求的人迎合眾人；甚至是誰吃飯特別快、誰又特別慢，要能適時地幫慢食者留菜。

縱橫大小飯局無數的董事長指出：「人們很有趣，在餐桌上比較會體貼別人，在職場上卻總要頻頻踩線。如果能將餐桌上的良好互動帶到餐桌下，職場人際關係變好，工作成效不也會事半功倍嗎？」

董事長常不吝在聚餐上分享這套「筷子溝通學」，透過「吃飯」這件看來稀鬆平常的事，向各部門主管與員工們強調：職場若要能達到進階溝通，不管身在哪個職屬，都應該要跟在餐桌上一樣發揮同理心，常常站在對方立場、了解對方感受與看法，再思考自己該怎麼做。

幫晚到的人留菜，延伸「好行為」到職場

每個人吃飯、夾菜的速度都不一樣，如果飯局是中菜的圓桌轉盤，我們會觀察彼此的用餐節奏，確定上一個人夾完菜才轉動圓盤；也會幫忙留菜給晚入席、吃飯慢的人，確保每個人都能吃飽喝足。

但進入工作場域，許多人卻忘記展現同理心的第一步：傾聽與觀察。當主管的不顧下屬手中現有的工作量，一旦有急件進來，立刻將任務硬塞給坐在辦公室裡的人，早上給、下午要，傍晚給、明早要的情形屢見不鮮，主管卻可能只是拍拍肩頭，丟一句：「客戶至上，共體時艱，加油！」殊不知，下屬的心正逐漸離你遠去。

經營策略大師麥可‧波特（Michael Porter）曾說：「成功的管理者需要有同理心的管理思維。」缺乏同理心的上司，會給人獨裁、壓迫的感覺，即使他的理由可能是這樣做最快，直接下達指示比起尋求共識，會更快達成目標，這種情況不僅會發生在上司管理下屬時，餐廳若出現客訴，通常也是因為一線服務人員沒有發揮同理心所致。

如何訓練同理心？有一句傳神的英文諺語：Stand In One’s Shoes ─「站在別人的鞋子裡」，主管要能走入部屬的日常，用傾聽與觀察了解每個人的工作節奏，才能適時做出眾人心服口服的決策。比如說，A類型的專案通常需要三天的時間完成，B類型的文件只要一個下午就能解決，C部門因為要跨海溝通、可能要給到一周以上的寬限期，當你能理解對方的處境、「站在他的鞋子裡」做決定，工作績效、團隊士氣都能一併上升。

最後一口菜，吃？不吃？

「真心著想」取代不好意思的假掰

吃合菜時常見到一個有趣畫面：盤子裡的最後一口菜，總是孤零零地被轉了數圈仍無人問津，往好處想是大家都留了餘地，將享用美食的最後機會讓給他人；但也有可能是不想承擔「愛吃」的名聲，只好集體將尷尬留在桌上，直到服務生來將它收走。

其實，傾聽與觀察的下一步，仍然是溝通，而具有同理心的溝通是能尊重、真誠及開放的表達自己的意見，同時容納對方的意見，進而協調出共同的意見。就像那口沒人願意夾起的菜，如果有人能在冷掉前勇敢說出：「還有人想吃嗎？不然我吃掉囉！」或是主動擔任起分菜的角色，想必餐桌上的眾人都會投以感激的眼神。

優秀的職場人能理解他人的想法，也知道如何提供意見回饋；知道何時該高歌猛進、追求一流的績效，也能拿捏適可而止的分寸，如果你能用「筷子溝通學」完美掌握餐桌氛圍，也必能學會用同理心達成進階溝通。

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